Alimentos y Bebidas (A&B): Cómo la IA Mejora la Eficiencia del Departamento de F&B en Hoteles
Le Problème
El departamento de A&B pierde ingresos cada día por pedidos telefónicos que nadie contesta, errores de transcripción, menús impresos desactualizados y cero visibilidad de qué productos venden y cuáles no.
La Solution
Menús digitales con pedido directo desde la habitación, agentes de IA que toman pedidos 24/7 en más de 20 idiomas, upselling automático y analítica en tiempo real de ventas por producto, horario y punto de venta.
En F&B cada minuto entre el pedido y la entrega cuesta dinero. La IA no cocina: elimina todo lo que retrasa a la cocina — tomar el pedido, transmitirlo sin errores y medirlo.
Inteligencia Artificial en Hoteles: Cómo la IA Está Transformando la Operación Hotelera en 2026
Le Problème
Los hoteles pierden el 73% de las llamadas nocturnas, enfrentan escasez de personal y luchan con tiempos de respuesta que alejan a los huéspedes hacia OTAs y competidores.
La Solution
Agentes de IA (voz, chat, WhatsApp) que automatizan hasta el 90% de las solicitudes de huéspedes, responden 24/7 en más de 20 idiomas, y generan reservas directas sin intervención humana.
Los hoteles no tienen un problema de demanda. Tienen un problema de respuesta. La IA no reemplaza al personal hotelero: hace que ese personal valga el doble.
Transformando la experiencia del huésped: el éxito de Contler en el Click Clack Hotel.
Le Problème
Falta de flexibilidad, personalización y facilidad de uso en la solución anterior de concierge, lo que dificultaba adaptarse a las necesidades del hotel
La Solution
Contler implementó un concierge digital totalmente personalizable y web, mejorando la interacción con huéspedes, la eficiencia operativa y las ventas internas.
En Contler entendemos que los hoteles no necesitan plataformas rígidas, ya que no se trata solo de digitalizar un PDF. La industria hotelera del futuro requiere flexibilidad y eficiencia. La tecnología debe ser adaptable y fácil de usar; de lo contrario, no tiene sentido implementarla.
Hotel Las Islas Baru: una experiencia de lujo ecológico impulsada por Contler
Le Problème
Los huéspedes no podían acceder fácilmente ni disfrutar plenamente de todos los servicios debido a los limitados canales de comunicación (teléfono/folletos) y a las barreras lingüísticas en un entorno de servicios muy diverso y complejo.
La Solution
Contler implementó una plataforma de conserjería digital multilingüe que centraliza los servicios, simplifica las reservas, mejora la comunicación y aumenta las ventas internas.
La diversidad de servicios que ofrece Las Islas puso a prueba nuestra tecnología. Por ejemplo: todos los hoteles ofrecen transporte terrestre, pero en el caso de Las Islas, disponen de transporte marítimo, vuelos en helicóptero privados o compartidos, chóferes privados o transporte en grupo a Cartagena. Cada una de estas opciones debía estar claramente identificada en Contler y disponible para los huéspedes con tan solo un par de clics. Nos enorgullece decir que lo hemos logrado.
Questions fréquemment posées
Les réponses dont vous avez besoin, directement de notre concierge.
Temps de mise en œuvre. Combien de temps faut-il pour mettre en place l’agent de réservation et l’application de conciergerie IA ?
Vous pouvez déployer vos agents IA en moins de 24 heures et les rendre prêts à servir vos clients. Les intégrations personnalisées sont des modules complémentaires qui peuvent prendre de 2 à 6 semaines selon leur complexité. Pour mettre en place l’application, vous disposez d’une première version prête en quelques minutes. Ensuite, cela dépend du temps nécessaire pour personnaliser les informations avec les menus, les expériences et les détails que vous souhaitez présenter à vos clients. En général, nos hôtels mettent entre une et trois semaines pour finaliser le chargement du contenu eux-mêmes, mais cela dépend entièrement de vous.